Pizzaiolo
Antonio Barbieri
Stelle PizzaNews:
Nazionalità: Italia

Nazione di residenza: Svizzera
Regione:
Provincia: ZH
Città: Winterthur
Seconda lingua:
Pizzaiolo dal: 2006
Biografia

La voglia e la passione nel campo del arte bianca e iniziata da piccolo come pasticcere .. negli anni mi sono appassionato al mondo della panificazione fino ad arrivare a mettere le mani negli impasti delle pizze, la stesura ,la maglia glutinica ,L’alveolatura tutte cose che mi entusiasmavano . Grazie al mio maestro Michele di Bari (ora anche Stellato) mi a aperto gli occhi al mondo sono entrato in una scuola di maestri pizzaioli di lì si mi si è aperto un mondo . Ad oggi gestisco da 6 anni il mio reparto di di pizzaiolo in Svizzera la gente mi ama ama il mio prodotto ma soprattutto. Si diverte nel vedermi creare opere D arti .
Le mie pizze

Abilità professionali e disponibilità
Gestione forno

Forno a legna
Forno elettrico
Esperto in

Pizza Classica
Pizza Napoletana
Pizza in teglia
Pizza senza glutine
Pizza Dessert
Focaccia barese
Disponibilità (Lavoro)

Retribuzione

Non specificato
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Pizzaioli in: (Svizzera)


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