Pizzaiolo
Domenico Lopez
Stelle PizzaNews:
Nazionalità: Italia
Nazione di residenza: Italia
Regione: Puglia
Provincia:
Città: Bari
Seconda lingua: Francese scolastico
Pizzaiolo dal: 1988
Nazione di residenza: Italia
Regione: Puglia
Provincia:
Città: Bari
Seconda lingua: Francese scolastico
Pizzaiolo dal: 1988
Biografia
Pizzaiolo dal 1988 eseguo impasti diretti indiretti. ,biga, poolisch, lievito madre. Specializzato su grani antichi e a basso contenuto di glutine. Senatore cappelli, tuminia, risciola, gentilrosso,farro.
Le mie pizze
Abilità professionali e disponibilità
Gestione forno
Forno a legna
Forno a gas
Forno combinato
Forno elettrico
Esperto in
Pizza Classica
Pizza Napoletana
Pizza in teglia
Pala Romana
Pizza senza glutine
Focaccia barese
Impasti alternativi
Disponibilità (Lavoro)
Trasferimento internazionale
Retribuzione
Non specificato
Contattami