Pizzaiolo
Piero Murra
Stelle PizzaNews:
Nazionalità: Italia
Nazione di residenza: Italia
Regione: Puglia
Provincia: Lecce
Città: Novoli
Seconda lingua: Spagnolo intermedio
Pizzaiolo dal: 2017
Nazione di residenza: Italia
Regione: Puglia
Provincia: Lecce
Città: Novoli
Seconda lingua: Spagnolo intermedio
Pizzaiolo dal: 2017
Biografia
Sono Piero un ragazzo di 25 anni, faccio il pizzaiolo da 5 anni. Sono munito della certificazione dei vari corsi di pizzeria tra cui:
- corso master istruttore
- pizzaiolo livello avanzato
- impasti con lieviti madri, biga, poolish
- impasti alternativi
- impasti senza glutine
- impasti pizza dessert
- impasti pizza al metro
- impasti pizza a teglia
- fermentazione spontanea
- impasti napoletani
- impasti classici
Le mie pizze
Abilità professionali e disponibilità
Gestione forno
Forno a legnaForno a gasForno combinatoForno elettricoForno rotanteEsperto in
Pizza ClassicaPizza NapoletanaPizza al metroPizza in tegliaPala RomanaPizza senza glutinePizza GourmetPizza DessertImpasti alternativiDisponibilità (Lavoro)
Retribuzione
Non specificato
Contattami
