Pizzaiolo
Tommy Cassano
Stelle PizzaNews:
Nazionalità: Italia

Nazione di residenza: Italia
Regione: Bari
Provincia: Bari
Città: Bari
Seconda lingua: Inglese scolastico
Pizzaiolo dal: 2000
Biografia

Istruttore pizzaiolo. Preparato,professionale e veloce. Mi occupo di formazione del personale, food cost ed ottimizzazione degli spazi a disposizione. Realizzo menu su misura, pizze gourmet e panificazione per ristorante. Per nuove start-up rappresento un investimento.
Le mie pizze

Abilità professionali e disponibilità
Gestione forno

Forno a legna
Forno a gas
Forno combinato
Forno elettrico
Forno rotante
Esperto in

Pizza Classica
Pizza Napoletana
Pizza in teglia
Pizza senza glutine
Pizza Gourmet
Pizza Dessert
Focaccia barese
Impasti alternativi
Disponibilità (Lavoro)

In attesa di proposte
Trasferimento internazionale
Retribuzione

Non specificato
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