Pizzamaker
Tommy Cassano
Stelle PizzaNews:
Nationality: Italia

Residency: Italia
Region: Bari
Province: Bari
City: Bari
Second language: Inglese Basic
Pizzamaker since: 2000
Biography

Istruttore pizzaiolo. Preparato,professionale e veloce. Mi occupo di formazione del personale, food cost ed ottimizzazione degli spazi a disposizione. Realizzo menu su misura, pizze gourmet e panificazione per ristorante. Per nuove start-up rappresento un investimento.
My pizzas

Professional skills and availability
Oven management

Wood burning brick oven
Gas oven
Wood burning/Gas combined oven
Electric oven
Rotating oven
Expert in

Classic pizza
Neapolitan pizza
Pizza pie
Gluten-free pizza
Gourmet pizza
Dessert pizza
Bari focaccia
Alternative doughs
Availability

Waiting for propositions
International relocation
Wages

Unspecified
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