Pizzaiolo
Dumitru dragos Hanea
Stelle PizzaNews:
Nazionalità: Romania
Nazione di residenza: Italia
Regione: Puglia
Provincia: Lecce
Città: Palmariggi
Seconda lingua: Rumeno avanzato
Pizzaiolo dal: 2013
Nazione di residenza: Italia
Regione: Puglia
Provincia: Lecce
Città: Palmariggi
Seconda lingua: Rumeno avanzato
Pizzaiolo dal: 2013
Biografia
30 anni, nato in romania. Tutto iniziò per caso, poi il mondo della pizza divenne sempre più grande e misterioso. Andando avanti con gli anni abbiamo imparato varie tipologie di impasto, varie tecniche, studiato le farine, i lieviti, metodi di lievitazione. Insomma La pizza è il nirvana di Pitagora! Un cerchio tagliato in triangoli, all’interno di un quadrato.
Le mie pizze
Abilità professionali e disponibilità
Gestione forno
Forno a legnaForno a gasForno combinatoForno elettricoForno rotanteEsperto in
Pizza ClassicaPizza NapoletanaPizza al metroPizza in tegliaPala RomanaPizza GourmetPizza DessertFocaccia bareseImpasti alternativiDisponibilità (Lavoro)
Retribuzione
Non specificato
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