Pizzaiolo
Alessio Epicoco
Stelle PizzaNews:
Nazionalità: Italia

Nazione di residenza: Italia
Regione: Puglia
Provincia: BR
Città: Mesagne
Seconda lingua: INGLESE/SPAGNOLO/FRANCESE avanzato
Pizzaiolo dal: 2015
Biografia

Dopo la laurea in Italia e alcuni periodi di permanenza tra Spagna,Irlanda e Francia ci si rende conto che soprattutto all'estero quella della pizza è una vera e propria arte riconosciuta in qualunque parte del mondo. Cercando tra varie offerte di lavoro e lavorando in alcuni ristoranti mi accorgo che la posizione del pizzaiolo è una delle più richieste oltre che essere ben retribuita. Avendo una passione per il buon cibo e il buon vino mi convinco a lanciarmi in questo percorso che mi avrebbe permesso di mettermi alla prova. Decido così di iniziare un corso professionale di pizzaiolo. Grazie a "Pizza News School" e al mio maestro Nicola Semeraro (ORIA) inizio questo cammino che mi vede impegnato ad imparare e apprendere tutti gli aspetti relativi alla creazione e lavorazione della pizza tanto dal punto di vista pratico quanto da quello teorico. Nicola è un professore serio e professionale,oltre che una persona apprezzabile dal punto di vista umano, sempre capace di aiutarti a migliorare. Attualmente sto per finire la mia prima stagione di lavoro nei Pirenei Spagnoli e sono in procinto di organizzarmi per quella estiva. GRACIAS A TODOS Y HASTA PRONTO!
Le mie pizze

Abilità professionali e disponibilità
Gestione forno

Forno a legna
Forno a gas
Forno elettrico
Esperto in

Pizza Classica
Disponibilità (Lavoro)

In attesa di proposte
Trasferimento internazionale
Retribuzione

Non specificato
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