Pizzaiolo
Giulia Tomasi
Stelle PizzaNews:
Nazionalità:
Nazione di residenza: Italia
Regione: Sardegna
Provincia: Sassari
Città: Ittiri
Seconda lingua:
Pizzaiolo dal:
Nazione di residenza: Italia
Regione: Sardegna
Provincia: Sassari
Città: Ittiri
Seconda lingua:
Pizzaiolo dal:
Biografia
Ho 27 anni e lavoro nella pizzeria di famiglia,la quale si trova in un paesino della provincia di Sassari, da quando ne avevo 18. Nel frattempo mi sono laureata in lettere moderne, ma il lavoro del pizzaiolo mi ha incuriosita fin da subito: è un misto di tecnica e creatività; è un lavoro preciso, ma che ti permette di inventare nuove combinazioni. Per questi motivi ho cercato sempre di rubare con gli occhi il mestiere a chi lavorava come dipendente nella nostra attività, e di documentarmi il più possibile per apprendere un po' di teoria. Il mio è perciò un percorso da autodidatta, ma mi piacerebbe fare dei corsi specifici.
Le mie pizze
Abilità professionali e disponibilità
Gestione forno
Esperto in
Disponibilità (Lavoro)
Retribuzione
Non specificato
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