Pizzaiolo: Ignazio Cagnazzo, Regno-unito, Glasgow, Glasgow

Pizzaiolo

Ignazio Cagnazzo

Stelle PizzaNews:

Nazionalità: Italia

Nazione di residenza: Regno-unito
Regione: Glasgow
Provincia:
Città: Glasgow
Seconda lingua: Inglese avanzato
Pizzaiolo dal: 2010

Portami da lui

Biografia

br / Ciao sono Ignaziobr / Mi occupavo di tutt altro nella vita ma a causa della crisi economica qualche anno fa ho lasciato il mio Paese e sono emigrato in Scozia ho rimesso in gioco la mia vita e naturalmente il mio lavoro.br / Ho iniziato a lavorare da subito nella cucina di un grande e importante albergo dopo qualche tempo all interno dellalbergo è stato aperto un bar con annessa pizzeria e i proprietari mi hanno permesso di affiancare il pizzaiolo...non solo italiano ma napoletano.br / Insomma la pizza ha cambiato la mia vita e avere la possibilità di lavorare allestero è unesperienza straordinaria perché la pizza è un vero e proprio lasciapassare mi ha permesso di incontrare tanti italiani che mangiando la mia pizza si sentono un po a casa e tanti stranieri che invece si sentono come se fossero in Italia.br / Qui il sole si vede poco ma quando condisco la mia pizza con pomodoro mozzarella e una foglia di basilico.. sono a casa.

Le mie pizze