Pizzaiolo: Lorenzo Gatti, Italia, Puglia, Taranto

Pizzaiolo

Lorenzo Gatti

Stelle PizzaNews:

Nazionalità: Italia

Nazione di residenza: Italia
Regione: Puglia
Provincia: Taranto
Città: Taranto
Seconda lingua: Inglese scolastico
Pizzaiolo dal: 2008

Portami da lui

Biografia

Nasco come panettiere in una nota azienda di tramezzini a carattere nazionale, appassionandomi sempre di più alle tecniche d'impasto, alle tante farine in circolazione, ai semi lavorati, arrivando alla mia attuale e amata professione (PIZZAIOLO). Questo mestiere non è solo fonte di guadagno ma è anche passione allo stato puro, infatti nessuno mi ha insegnato nulla ed è tutto frutto delle mie nottate passate sul web a studiare e a migliorare questa mia passione Tuttora mi aggiorno su tutte le nuove tecniche in circolazione prendendo sempre spunto sui vari blog. Ringrazio anche un mio carissimo collega che attualmente mi segue per farmi eccellere sempre di più. Poi diciamocela tutta ciò che creiamo con le noste mani si può solo chiamare ARTE....................

Le mie pizze