Pizzaiolo: Luigi Maratea, Italia, Piemonte, Cavaglio d'agogna

Pizzaiolo

Luigi Maratea

Stelle PizzaNews:

Nazionalità: Italia

Nazione di residenza: Italia
Regione: Piemonte
Provincia: Novara
Città: Cavaglio d'agogna
Seconda lingua:
Pizzaiolo dal: 1995

Portami da lui

Biografia

Mi chiamo Luigi Maratea le mie origini sono campane, vivo in piemonte da molti anni. Insieme a mia moglie abbiamo aperto un piccolo ristorante in un paesino in provincia di Novara nel 1989, la svolta avviene nel 1995 quando decidiamo di aggiungere la pizzeria, lascio il mio lavoro da operaio e con molta fatica divento pizzaiolo, incominciando a fare vari corsi con il mulino di Vigevano fino ad arrivare a fare il mondiale di pizza e a frequentare il corso da istruttore pizzaiolo per PIZZA NEW SCHOOL. VI aspettiamo alla Lucciola a Cavaglio d'Agogna.

Le mie pizze