Pizzaiolo
Pasquale Casino
Stelle PizzaNews:
Nazionalità: Italia

Nazione di residenza: Italia
Regione: Campania
Provincia: SA
Città: Salerno
Seconda lingua: Inglese intermedio
Pizzaiolo dal: 2010
Biografia

Inizia nel 2010 imparando l'arte napoletana e lavora a Roma specializzandosi in pala e teglia. Lavora tutt'ora in un ristorante-pizzeria della capitale dove porta avanti la tradizione del forno a legna e della più specifica scrocchiarella romana.
Le mie pizze

Abilità professionali e disponibilità
Gestione forno

Forno a legna
Forno a gas
Forno combinato
Forno elettrico
Forno rotante
Esperto in

Pizza Classica
Pizza Napoletana
Pizza in teglia
Pala Romana
Pizza Gourmet
Focaccia Genovese
Impasti alternativi
Disponibilità (Lavoro)

Retribuzione

Non specificato
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