Herkunftsland: Italia
Bundesland: Calabria
Hauptstadt: CS
Stadt: Praia a Mare
Fremdsprache:
Pizzabäcker seit:
Dopo 20 anni di attività professionale nella ristorazione, Alfonso ha aperto una Pizzeria " Ferro e Fuoco", caratterizzata da una pizza napoletana DOC creata con ingredienti naturali e genuini,condita tassativamente da buona mozzarella di bufala campana D.O.P o fior di latte. Il tutto in un ambiente accogliente e pulito! Pertanto, se vuoi mangiare una SIGNORA PIZZA , devi venire a Ferro e Fuoco, un'unica certezza.... il lusso di mangiare una pizza creata con un impasto con farina naturale “00”, olio extravergine d’oliva, 1 pizzico di lievito naturale e sale, lasciato maturare per 24, 48 ore ottenendo così una pizza buona e croccante, gustosa ad altissima Digeribilità e cotta nel magico forno a legna. Gli ingredienti di primissima qualità, scelti con cura quasi maniacale – dall’olio extravergine d’oliva ai migliori pomodori e latticini certificati , la meticolosità per ogni passaggio e il grande amore per il suo lavoro, rendono la pizza di Don Alfonso un prodotto vero, genuino e salutare!
