

Herkunftsland: Italia
Bundesland: Molise
Hauptstadt: CB
Stadt: Bojano
Fremdsprache: Spagnolo Fortgeschrittene schulen
Pizzabäcker seit: 2015
Salve, mi chiamo Emanuel, ho 29 anni e sono un pizzaiolo. Ho studiato presso la scuola di cucina "Radio Elettra" di Perugia ottenendo la qualifica in pizzaiolo e l'attestato HACCP per la manipolazione degli alimenti. Ho esperienza come aiutante pizzaiolo nella preparazione di amalgama ed impasto, manipolazione della pizza napoletana, preparazione degli alimenti per la pizza, condimento e cottura delle pizze nel forno a legna, controllo pulizia dell'ambiente di lavoro e controllo esaurimento scorte


