Pizzabäcker: Giuseppe Peluso, Italia, Campania, Avellino

Pizzabäcker

Giuseppe Peluso

Stelle PizzaNews:

Nationalität: Italia

Herkunftsland: Italia
Bundesland: Campania
Hauptstadt: AV
Stadt: Avellino
Fremdsprache:
Pizzabäcker seit: 2010

Portami da lui

Biografie

Ho cominciato un po tardi ad appassionarmi all'arte della pizza purtroppo. Anni e anni di gavetta sottopagato sfruttato e maltrattato da maestri pizzaioli con decenni di esperienza ma tutto questo mi ha forgiato e mi ha fatto amare sempre di più questo mestiere. Finalmente sono un pizzaiolo autonomo amo l'odore della farina fresca dell'acqua e del lievito che si fondono. Sono innamorato perso di quest'arte mai nessuno riuscirà a scoraggiarmi. Toglietemi tutto ma non la pizza!

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