Pizzabäcker
Stefano Brancato
Stelle PizzaNews:
Nationalität: Italia
Herkunftsland: Italia
Bundesland: Toscana
Hauptstadt: GR
Stadt: Massa Marittima
Fremdsprache: Inglese Schulische ausbildung
Pizzabäcker seit: 2010
Herkunftsland: Italia
Bundesland: Toscana
Hauptstadt: GR
Stadt: Massa Marittima
Fremdsprache: Inglese Schulische ausbildung
Pizzabäcker seit: 2010
Biografie
Salve sono originario di Catania,ma da quando avevo 14 anni vivo in Toscana,avevo circa 14 anni quando ho iniziato a lavorare in pizzeria, ho sempre cercato con gli anni di migliorarmi ed insegnarmi tanti trucchi.So fare diversi tipi di impasti,ad esempio il polisch,biga,ecc.., so fare impasti con lievitazione dai 24 ore fino ha 72 ore di maturazione. So fare anche tante pizze dalla Napoletana al Metro, alla pala, in teglia,ecc...
Meine Pizzen
Verfügbarkeit und berufliche Fähigkeiten
Ofennutzung
HolzofenGasofenElektroofenDrehofenSchwerpunkt
Pizza classicaPizza napoletanaMeterpizzaBlechpizzaGourmet PizzaDessert PizzaAlternative TeigspezialitätenVerfügbarkeit
In Erwartung von AngebotenUmzug auf Internationaler EbeneVergütung
Nicht angegeben
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