Pizzamaker
Alessandro Zurolo
Stelle PizzaNews:
Nationality: Italia
Residency: Italia
Region: Brescia
Province: BS
City: Iseo
Second language: Inglese Basic
Pizzamaker since: 1995
Residency: Italia
Region: Brescia
Province: BS
City: Iseo
Second language: Inglese Basic
Pizzamaker since: 1995
Biography
NASCO NEL 1978 A 13 ANNI MI TASFERISCO SUL LAGO DI ISEO DOPO UN PERIODO DI GAVETTA COME LAVAPIATTI VENGO TRASFERITO AL FORNODOVE MI INSEGNANO PRIMA A FARE PULIZIE E POI GRADUALMENTE TUTTO IL RESTO DAL CONDIMENTO ALLA COTTURA AGLI INPASTI. Per 1 PERIODO DI QUASI 1 ANNO MI TRASFERISCO A BERGAMO DOVE CON L AIUTO DI 1 OTTIMO MAESTRO INIZIO A CONOSCERE MEGLIO LE FARINE . RITORNAMDO A BRESCIA FACCIO CONOSCENZA CON 2 ISTRUTTORI PIZZAIOLI DOVE ANCORA 1 VOLTA INIZIO A SCOPRIRE NUOVE FARINE E NUOVI SEMILAVORATI. MI DIVERTO A CREARE NUOVE COSE E SONO SEMPRE PRONTO A SPERIMENTARE.
My pizzas
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Wood burning brick ovenGas ovenWood burning/Gas combined ovenElectric ovenRotating ovenExpert in
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Unspecified
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