Pizzamaker
Angelo Pierno
Stelle PizzaNews:
Nationality: Italia
Residency: Italia
Region: Campania
Province: Na
City: Napoli
Second language:
Pizzamaker since: 2011
Residency: Italia
Region: Campania
Province: Na
City: Napoli
Second language:
Pizzamaker since: 2011
Biography
La mia passione per la pizza risale alla mia infanzia,quando andavo con i miei genitori a mangiarla nelle pizzerie del mio paese. Mi incantavo nel guardare la preparazione e soprattutto la dedizione che ci impiegava il pizzaiolo. Così,con tanti sacrifici,molta passione e amore sono riuscito a realizzare il mio sogno...
Ho lavorato in varie pizzerie sia qui al Sud che al Nord. Ho partecipato a varie gare che mi hanno dato sempre molte soddisfazioni. Ho preso parte ad alcune edizioni del Pizzavillage a Napoli. E alla preparazione della pizza più lunga del mondo entrando a far parte del Guinness World Record il 18 maggio 2016 a Napoli. Ma l'esperienza più bella e soddisfacente per me, è stato lavorare all'expo Milano 2015 con Rossopomodoro.
My pizzas
Professional skills and availability
Oven management
Wood burning brick ovenExpert in
Classic pizzaNeapolitan pizzaPizza by the metreAvailability
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Unspecified
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