Pizzamaker
Antonio Montesano
Stelle PizzaNews:
Nationality: Italia

Residency: Italia
Region: Basilicata
Province: MT
City: Marconia
Second language:
Pizzamaker since: 1993
Biography

Ho cominciato questo lavoro dal 1993 a fare tutto solo dopo tanti corsi di aggiornamenti .Fin da piccolo ho avuto la passione verso quest' arte magnifica, un arte dove occorre una forte passione, serietà, impegno e professionalità per poterla svolgerà al meglio e nello stesso modo farsi chiamare "pizzaiolo". Quasi tutti oggi in pochissimi mesi di lavoro,diventano pizzaioli,ma non è cosi, ci vuole una lunga gavetta e anni di esperienza. La mia prima esperienza lavorativa è stata in un villaggio turistico,il più grande d'Italia,il club Mediterrane' a contatto con tante persone di tutte le lingue e da li è partita la mia professione.Ho avuto il piacere di cambiare solo quattro pizzerie ad oggi ,il rapporto è durato parecchi anni proprio perché ho sempre avuto un buon rapporto con ognuno di essa,amando il mio lavoro e svolgendolo con passione e deligenza.
My pizzas

Professional skills and availability
Oven management

Wood burning brick oven
Gas oven
Wood burning/Gas combined oven
Electric oven
Rotating oven
Expert in

Classic pizza
Neapolitan pizza
Pizza pie
Bari focaccia
Alternative doughs
Availability

Wages

Unspecified
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