Pizzamaker
Cristian Rosario Paese
Stelle PizzaNews:
Nationality: Italia
Residency: Italia
Region: Calabria
Province: CS
City: Cosenza
Second language: Inglese Basic
Pizzamaker since: 2012
Residency: Italia
Region: Calabria
Province: CS
City: Cosenza
Second language: Inglese Basic
Pizzamaker since: 2012
Biography
Ho iniziato nella ristorazione all'età di 16 anni, facevo il cameriere per 15 euro, man mano quel tipo di lavo mi piaceva sempre di più. dal cameriere sono passato al bar dal bar all'aiuto cuoco per poi finire con l'aiuto pizzaiolo. alla fine dopo aver esplorato le diverse mansioni ho scelto il pizzaiolo. Ho fatto un corso con Accademia pizzaioli italiani, in possesso di haccp e somministrazione di alimenti e bevande. Ora ho solo tanta voglia di crescere imparare nuove tecniche ed impasti perché nella vita non si finisce mai di imparare.
My pizzas
Professional skills and availability
Oven management
Wood burning brick ovenGas ovenWood burning/Gas combined ovenElectric ovenRotating ovenExpert in
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