Residency: Italia
Region: Calabria
Province: RC
City: Reggio Calabria
Second language:
Pizzamaker since: 2010
Faccio il pizzaiolo da 5 anni. La mia storia è questa: All'età di 16 anni ho avuto la fortuna di conoscere un amico che per professione faceva il pizzaiolo; un sabato sera lavorativo aveva bisogno di un aiuto pizzaiolo e ha chiesto a me se ero disposto ad aiutarlo. Ho accettato e ho scoperto la mia passione. Da quel giorno ho iniziato a fargli tante domande, mi mostravo disponibile ad aiutarlo e mi presentavo al locale anche senza essere retribuito. Lo aiutavo e lui aiutava me a far crescere la mia passione. Ho lavorato nella sua pizzeria per due anni,ho imparato a fare la pizza e le varie tecniche del mestiere. Anche i miei genitori erano entusiasti e soddisfatti di me e per la mia gioia hanno deciso di prendere in gestione un ristorante pizzeria. Da allora sono tante le soddisfazioni che ricevo dai miei clienti che con i loro complimenti e le loro critiche mi fanno crescere e migliorare. Sempre con umiltà accetto i loro giudizi perché anche se negativi sono per me costruttivi.
