Pizzamaker
Francesco Aversario
Stelle PizzaNews:
Nationality: Italia
Residency: Germania
Region: Nordrhein-Westfalen
Province: Colonia
City: Colonia
Second language: Tedesco Intermediate
Pizzamaker since: 2013
Residency: Germania
Region: Nordrhein-Westfalen
Province: Colonia
City: Colonia
Second language: Tedesco Intermediate
Pizzamaker since: 2013
Biography
Sono Francesco e sin da piccolo l’arte della pizza mi ha sempre affascinato.
All'età di 13 anni ho iniziato a capire la sensazione che si prova impastando acqua e farina con le mani, man mano che crescevo si sviluppava in me una passione senza euguali. All'età di 22 anni ho avuto il piacere di conoscere l’istruttore Donato Mazzarella il quale mi ha incrementato il piacere di conoscere la meravigliosa arte della pizza presso News School. All'età di 24 anni ho deciso di viaggiare e di far scoprire questa arte anche all'estero. Adesso sto a Colonia (Germania) e sto lavorando presso una pizzeria dove facciamo pizza napoletana e la facciamo conoscere ai nostri visitatori e di questo ne vado molto fiero.
My pizzas
Professional skills and availability
Oven management
Wood burning brick ovenGas ovenWood burning/Gas combined ovenElectric ovenRotating ovenExpert in
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Wages
Unspecified
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