Pizzamaker: Francesco Sucato, Italia, Trentino Alto-Adige, Arco

Pizzamaker

Francesco Sucato

Stelle PizzaNews:

Nationality: Italia

Residency: Italia
Region: Trentino Alto-Adige
Province: Trento
City: Arco
Second language:
Pizzamaker since: 2009

Portami da lui

Biography

salve, mi chiamo francesco sucato è sono un ragazzo di origini siciliane, è proprio da li dove comincia tutto. ho cominciato all'età di 13 anni (anche se nn si puo) in una cucina di un ristorante pizzeria del mio paese lavorando solo i fine settimana, anche contro il volere dei miei genitori. Dopo un anno circa volli prendere le orme di mio papà un pizzaiolo anche lui, cominciai a lavorare come aiuto pizzaiolo e da li subito mi sono appassionato e capì che quello era il lavoro della mia vita. Ho lavorato in diverse pizzerie in Sicilia, ma poi capii che la Sicilia non era un posto dove si poteva crescere professionalmente ed economicamente; allora appena finiti gli studi decisi di partire anche per capire qualcosa di più sul mio lavoro e sulle tecniche usate. Adesso sono 2 anni che sono sul lago di Garda e sono davvero felice mi sto creando la mia famiglia e spero un giorno di crearmi un ristorante tutto mio!

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