Pizzamaker
Fuggetti Vito
Stelle PizzaNews:
Nationality: Italia

Residency: Italia
Region: Puglia
Province: TA
City: Taranto
Second language: Inglese Basic
Pizzamaker since: 1991
Biography

Pizzaiolo dal 1991,ho lavorato a Taranto presso la pizzeria Tam Tam, la storica pizzeria Dreher, la Montefusco, la "Citemmuert" Da Tonino, Ecc. Ho preso in gestione un locale nel 1997, ho iniziato il percorso imprenditoriale senza più fermarmi.Sono stato titolare fino al luglio 2014 della pizzaria Landhaus Di Taranto. Incendiata per atti vandalici. Attualmente lavoro presso la nova sede Landhaus, riaperta nello stesso anno da Mia moglie. Ho partecipato a numerosi eventi nazionali vincendo diverse medaglie ed ottenendo ottimi piazzamenti. In costante aggiornamento seguo e partecipo a numerose fiere e manifestazioni. Sono istruttore Pizza News ed effettuo corsi per aspiranti pizzaioli e di perfezionamento per pizzaioli che desiderino approfondire le proprie conoscenze. Sono disponibili corsi per Pizza Classica, Napoletana, Pizza in Teglia, Pizza Artistica, Pizza In pala, ecc. Le iscrizioni sono sempre aperte. Il Landhaus è attualmente una delle più rinomate pizzerie di Taranto ed ha ottenuto il Certificato di Eccellenza di TripAdvisor. Il Landhaus oltre ad un'ottima pizza propone un menù vario e completo. Disponibili inoltre servizio Catering e consegna a domicilio. Pizzaiolo Pugliese Pizzaiolo in Puglia Pizzaiolo Taranto
My pizzas

Professional skills and availability
Oven management

Wood burning brick oven
Gas oven
Wood burning/Gas combined oven
Electric oven
Rotating oven
Expert in

Classic pizza
Neapolitan pizza
Pizza by the metre
Pizza pie
Roman pala
Gourmet pizza
Dessert pizza
Bari focaccia
Genoese focaccia
Alternative doughs
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Unspecified
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