Pizzamaker
Gabriele Forino
Stelle PizzaNews:
Nationality: Italia
Residency: Italia
Region: Toscana
Province: Pisa
City: Uliveto terme
Second language: Spagnolo Intermediate
Pizzamaker since: 1999
Residency: Italia
Region: Toscana
Province: Pisa
City: Uliveto terme
Second language: Spagnolo Intermediate
Pizzamaker since: 1999
Biography
Ho iniziato la professione a 15 anni lavorando in molti locali, sotto insegnamento da parte di pizzaioli con esperienza decennale imparando così il mestiere direttamente sul campo. Negli anni successivi ho intrapreso la mia crescita professionale sviluppando conoscenze nella preparazione di un mio impasto e negli impasti "alternativi" con farine di diverso tipo, e nella caratteristica inventiva di pizze gourmet specifiche nelle degustazioni abbinate a birre e vini.
My pizzas
Professional skills and availability
Oven management
Expert in
Availability
Wages
Unspecified
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