Pizzamaker
Gianluca Zorzi
Stelle PizzaNews:
Nationality: Italia

Residency: Italia
Region: Lombardia
Province: Brescia
City: Borno
Second language: Inglese Intermediate
Pizzamaker since: 2003
Biography

Nato a Breno (BS) nel 1987 e residente a Borno (BS) un piccolo paesino di montagna a vocazione turistica, nel cuore della fantastica Valcamonica, Brescia Lombardia. Diplomato Cuoco nel 2004, tecnico per i servizi della ristorazione nel 2006. Laureato in Tecnologie Informatiche nel 2011 con licenza di gestione della qualità. Pizzaiolo apprendista dal 2003 Pizza Chef dal 2006 Titolare di un ristorante pizzeria (PizzCamì) dal 2013 Alla ricerca di novità e di motivi per migliorare sempre di più.
My pizzas

Professional skills and availability
Oven management

Wood burning brick oven
Gas oven
Wood burning/Gas combined oven
Electric oven
Rotating oven
Expert in

Classic pizza
Neapolitan pizza
Pizza pie
Roman pala
Gluten-free pizza
Gourmet pizza
Dessert pizza
Alternative doughs
Availability

Wages

Unspecified
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