Pizzamaker
Giulia Tomasi
Stelle PizzaNews:
Nationality:
Residency: Italia
Region: Sardegna
Province: Sassari
City: Ittiri
Second language:
Pizzamaker since:
Residency: Italia
Region: Sardegna
Province: Sassari
City: Ittiri
Second language:
Pizzamaker since:
Biography
Ho 27 anni e lavoro nella pizzeria di famiglia,la quale si trova in un paesino della provincia di Sassari, da quando ne avevo 18. Nel frattempo mi sono laureata in lettere moderne, ma il lavoro del pizzaiolo mi ha incuriosita fin da subito: è un misto di tecnica e creatività; è un lavoro preciso, ma che ti permette di inventare nuove combinazioni. Per questi motivi ho cercato sempre di rubare con gli occhi il mestiere a chi lavorava come dipendente nella nostra attività, e di documentarmi il più possibile per apprendere un po' di teoria. Il mio è perciò un percorso da autodidatta, ma mi piacerebbe fare dei corsi specifici.
My pizzas
Professional skills and availability
Oven management
Expert in
Availability
Wages
Unspecified
Contact me
