Pizzamaker
Giuseppe Cucca
Stelle PizzaNews:
Nationality: Italia
Residency: Spagna
Region: Spagna
Province: Lugo
City: Lugo
Second language: Spagnolo Advanced
Pizzamaker since: 1992
Residency: Spagna
Region: Spagna
Province: Lugo
City: Lugo
Second language: Spagnolo Advanced
Pizzamaker since: 1992
Biography
Ho iniziato molto presto avevo 14 anni apprendendo l'arte della cottura come informatore in una pizzeria d'asporto per molti anni ho fatto l'informatore poi prima di partire a fare il militare ho incominciato a fare pizza da militare ho fatto il cuoco in una nave della Marina Militare è a Livorno ho conseguito il diploma da Panettiere dopo ho continuato la mia esperienza come pizzaiolo e non ho mai lasciato questo mestiere apprendendo sempre nuove tecniche e imparando sempre di più questa bellissima arte ho lavorato per molti anni all'estero insegnando questa bellissima arte altre persone
My pizzas
Professional skills and availability
Oven management
Wood burning brick ovenGas ovenWood burning/Gas combined ovenElectric ovenRotating ovenExpert in
Classic pizzaNeapolitan pizzaPizza by the metrePizza pieRoman palaGluten-free pizzaDessert pizzaGenoese focacciaAlternative doughsAvailability
International relocationWages
Unspecified
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