Residency: Italia
Region: Puglia
Province: TA
City: Taranto
Second language:
Pizzamaker since:
salve sono Giuseppe ho 37 anni e all'età di 12 anni ho intrapreso il mestiere di pizzaiolo grazie a dei miei parenti ristoratori per poi perfezionare il mio lavoro con tantissime esperienze sia in Italia che all'estero. Ho lavorato anche in attività di panificio, stuzzicherie,ed anche come aiutante cuoco completando così il mio curriculum di settore diventando, oltre che un mestiere una grande passione.negli anni '90,ero fidanzato con una ragazza napoletana DOC,e scelsi di trasferirmi li da lei lavorando in pizzerie napoletane per circa 4 anni,perfezionando così il mio lavoro di pizzaiolo...ho lavorato con tutti i tipi di forni(specie a legna),ho perfezionato la mia conoscenza con i vari tipi di farine ed impasti....il mio obiettivo adesso sarà diventare istruttore.
