Residency: Italia
Region: Sicilia
Province: CT
City: Catania
Second language: Tedesco Basic
Pizzamaker since:
Giuseppe Rapisarda è nato a Caltagirone(CT) il 4/11/93. All'età di 13 anni si è iscritto all'Istituto Tecnico per Geometri di Caltagirone. Verso la fine degli ultimi anni capì che non era la sua ispirazione ma finì di conseguire il diploma. Nel 2013 decise di andare ad imparare il mestiere del pizzaiolo per un paio di mese in una pizzeria di asporto della sua città (Ramacca) dove riuscì ad avere le basi per svolgere questo mestiere. Nei Mesi successivi decise di perfezionarsi meglio da solo facendo giorni e giorni di pratica nel forno di famiglia. Dopo qualche mese si è trasferito in Germania dove ha svolto questo mestiere per circa un anno. Tutt'oggi cerca di perfezionarsi sempre di più svolgendo dei corsi di formazione per migliorare e perfezionare le sue conoscenze soprattutto a livello teorico. Ogni pizzaiolo è fonte di ispirazione e cultura (Guseppe Rapisarda)
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