Pizzamaker
Ignazio Giangreco
Stelle PizzaNews:
Nationality: Italia

Residency: Italia
Region: Sicilia
Province: Palermo
City: Campofelice di Roccella
Second language:
Pizzamaker since: 2007
Biography

Il mio percorso lavorativo in questo settore è iniziato nel 2007, tutto per scherzo perché un amico di famiglia aveva una pizzeria ed aveva bisogno, io mi trovavo lì per caso è lui per scherzo mi disse dai gira che mi aiuti, io non me lo sono fatto dire neanche una volta.... da quel momento questo mestiere mi incuriosiva sempre di più... perché ho iniziato a capire che in questo mestiere non si finisce mai di imparare, chi pensa di essere arrivato si sbaglia di grosso
My pizzas

Professional skills and availability
Oven management

Wood burning brick oven
Electric oven
Rotating oven
Expert in

Classic pizza
Pizza by the metre
Pizza pie
Gluten-free pizza
Dessert pizza
Alternative doughs
Availability

Wages

Unspecified
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