Pizzamaker
Leonardo Guglielmucci
Stelle PizzaNews:
Nationality: Italia

Residency: Italia
Region: Veneto
Province: Vicenza
City: Montecchio Maggiore
Second language:
Pizzamaker since: 2010
Biography

Nell'anno 2010 ho iniziato il mio percorso verso questa bellissima arte.. ho iniziato come aiuto pizzaiolo con forno a legna rotante.. dopo qualche anno ho iniziato a gestirmi la pizzeria come primo pizzaiolo... cambiando varie pizzeria ho avuto la possibilità di apprendere varie metodiche di stesura di impasto ecc.. mi sono affiancato a pizzaioli napoletani e apprendere la passione per la pizza...
My pizzas

Professional skills and availability
Oven management

Wood burning brick oven
Wood burning/Gas combined oven
Electric oven
Rotating oven
Expert in

Classic pizza
Neapolitan pizza
Dessert pizza
Alternative doughs
Availability

Waiting for propositions
National relocation
International relocation
Wages

Unspecified
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