Pizzamaker
Luca Lanzone
Stelle PizzaNews:
Nationality: Italia
Residency: Italia
Region: Piemonte
Province: CN
City: Fossano
Second language:
Pizzamaker since: 2006
Residency: Italia
Region: Piemonte
Province: CN
City: Fossano
Second language:
Pizzamaker since: 2006
Biography
Sono luca ho 26 anni e vengo da sarno(sa),adesso lavoro in piemonte in fossano(cn) presso pizzeria al 24 dal 2014.Ho iniziato facendo i primi passi a 14 anni,adesso mi so gestire
Abbastanza bene il mio lavoro,per me i principi che un buon pizzaiolo deve avere sono:
Pulizia in primis,saper fare un impasto ad alta digeribilità,attenzione ai prodotti che si usano sulle pizze.
My pizzas
Professional skills and availability
Oven management
Wood burning brick ovenRotating ovenExpert in
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