Pizzamaker
Luca Mastracci
Stelle PizzaNews:
Nationality:
Residency: Italia
Region: Lazio
Province: LT
City: Sezze
Second language:
Pizzamaker since:
Residency: Italia
Region: Lazio
Province: LT
City: Sezze
Second language:
Pizzamaker since:
Biography
salve, sono un ragazzo di 22 anni residente in provincia di Latina, disposto anche a trasferimenti. Ho incominciato a lavorare sin da appena diplomato come aiuto pizzaiolo, in piccole mansioni come fare impasti e condimenti pizze, per poi quest'anno passare a frequentare un corso professionale per conoscere i tipi di farine e tutti i tipi di impasti ricavabili, aumentando cosi le mie conoscenze sulla pizza CHE PIACE, poichè la pizza buona è quella che viene apprezzata. Sono molto professionale in tutti gli impasti : pizza napoletana S.T.G, pizza tonda classica, pizza in pala (romana e napoletana) e pizza in teglia; prediligo pero' pizza napoletana e tonda classica che sono la mia specialita' ..Completa gestione del banco dall'impasto ai condimenti fino alla cottura. Varie esperienze lavorative sia in ristoranti che bar, (Ristorante Le Farneta (forno a legna), Ristorante La Baia D'Argento (forno elettrico), Notting Hill bar (pizza in teglia in forno elettrico e pane) esperto in forni sia a legna che elettrici. Qualsiasi info 3497890487 cordiali saluti Luca Mastracci
My pizzas
Professional skills and availability
Oven management
Expert in
Availability
Wages
Unspecified
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