Pizzamaker: Marcello Ferranti, Italia, Marche, Ascoli Piceno

Pizzamaker

Marcello Ferranti

Stelle PizzaNews:

Nationality: Italia

Residency: Italia
Region: Marche
Province: AP
City: Ascoli Piceno
Second language: Inglese Intermediate
Pizzamaker since: 1984

Portami da lui

Biography

Ciao a tutti, chiamo Marcello,sono nato nel 1972, ho iniziato questo meraviglioso mestiere a 12 anni,mio padre mi ha insegnato tanto,ho poi avuto la fortuna di lavorare in diversi locali tra Ferrara, Bologna e Ascoli,con diversi titolari/pizzaioli,imparando,grazie a loro,diverse tecniche di stesura vari tipi di lavorazione di impasti e quant'altro si possa imparare dai professionisti,grazie a questo mio precorso formativo,ho maturato una buonissima esperienza,tra preparazione di impasti sia cottura in vari tipologie di forni, da quello a legna a quello elettrico/gas,amo tantissimo il mio lavoro più pizze preparo per i clienti,più cerco di migliorarmi,in questo momento sto facendo una bellissima esperienza in Inghilterra,per aggiungere alla mia carriera anche la lingua inglese,non si sa mai.....

My pizzas