Pizzamaker
Michele Incaviglia
Stelle PizzaNews:
Nationality: Italia
Residency: Italia
Region: Liguria
Province: Ge
City: Genova
Second language:
Pizzamaker since: 2008
Residency: Italia
Region: Liguria
Province: Ge
City: Genova
Second language:
Pizzamaker since: 2008
Biography
Sono Michele nato a Genova il 29 giugno 1989 fin da piccolo sono cresciuto nella pizzeria ristorante dei miei nonni con mio zio che ora ha una pizzeria ristorante a Barcellona Spagna ho avuto la fortuna di avere delle persone che mi hanno sempre fatto crescere e anche se una di queste non ce più sono molto fiero dell lavoro che sto facendo faccio le pizze da quando avevo 11 anni(all epoca facevo solo preparazione e infornavo ) poi siccome questo lavoro è quello che mi riesce meglio ho deciso e continuato su questo lavoro che per me è importantissimo spero sempre di fare il massimo e di imparare sempre tanto perché non ce mai limite
My pizzas
Professional skills and availability
Oven management
Wood burning brick ovenGas ovenWood burning/Gas combined ovenElectric ovenRotating ovenExpert in
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Unspecified
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