Pizzamaker
Mirko Bernardini
Stelle PizzaNews:
Nationality: Italia

Residency: Italia
Region: Umbria
Province: Terni
City: Baschi
Second language:
Pizzamaker since: 2012
Biography

Ho frequentato il corso di formazione professionale della Scuola Nazionale Maestri pizzaioli, sono esperto nella preparazione degli impasti , nei condimenti, nella stesura a mano ed a macchina, nella cottura con forno elettrico e forno a legna della pizza. Ho lavorato in un ristorante e in una pizzeria d'asporto.
My pizzas

Professional skills and availability
Oven management

Wood burning brick oven
Gas oven
Electric oven
Rotating oven
Expert in

Classic pizza
Neapolitan pizza
Pizza by the metre
Pizza pie
Roman pala
Gluten-free pizza
Dessert pizza
Alternative doughs
Availability

Waiting for propositions
Seeking opportunities
Immediately
Wages

Unspecified
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Pizzaioli in: Umbria (Italia)


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