Pizzamaker
Mirko Di coste
Stelle PizzaNews:
Nationality: Italia
Residency: Italia
Region: Campania
Province: Caserta
City: Mondragone
Second language: Inglese Advanced
Pizzamaker since: 1996
Residency: Italia
Region: Campania
Province: Caserta
City: Mondragone
Second language: Inglese Advanced
Pizzamaker since: 1996
Biography
ho 35 anni e da 21 pratico questo mio lavoro sempre con la stessa curiosita' dei primi tempi,ho lavorato con molte farine e forni diversi, il mio stile di lavoro e quello campano, poi dipende dalla clientela del locale e da come sono stati abituati i clienti, in pratica posso lavorare cambiando modo di lavoro senza stravolgere il locale.
My pizzas
Professional skills and availability
Oven management
Wood burning brick ovenGas ovenWood burning/Gas combined ovenElectric ovenExpert in
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