Pizzamaker
Pasquale Casino
Stelle PizzaNews:
Nationality: Italia

Residency: Italia
Region: Campania
Province: SA
City: Salerno
Second language: Inglese Intermediate
Pizzamaker since: 2010
Biography

Inizia nel 2010 imparando l'arte napoletana e lavora a Roma specializzandosi in pala e teglia. Lavora tutt'ora in un ristorante-pizzeria della capitale dove porta avanti la tradizione del forno a legna e della più specifica scrocchiarella romana.
My pizzas

Professional skills and availability
Oven management

Wood burning brick oven
Gas oven
Wood burning/Gas combined oven
Electric oven
Rotating oven
Expert in

Classic pizza
Neapolitan pizza
Pizza pie
Roman pala
Gourmet pizza
Genoese focaccia
Alternative doughs
Availability

Wages

Unspecified
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