Pizzamaker: Pasquale Cutrone, Germania, Assia, Marburg

Pizzamaker

Pasquale Cutrone

Stelle PizzaNews:

Nationality: Italia

Residency: Germania
Region: Assia
Province: MR
City: Marburg
Second language: Tedesco Advanced
Pizzamaker since: 2003

Portami da lui

Biography

Nato a Grumo Appula l'1 aprile del 1976 da modesta famiglia di Palo del Colle ha il suo primo approccio nell'ambito della ristorazione circa 12 anni fa nel Pub Birreria Younger, un locale molto famoso sito in Bari e di proprietà della famiglia, dove inizia la sua esperienza come cameriere e barman. In seguito però la passione per la cultura della Birra fa si che ha inizio uno studio accurato sui diversi tipi e metodi di produzione e spillatura della stessa. Successivamente però le ambizioni personali non si fermano, anzi, è li che ha inizio la passione del Pizzaiolo. Dopo aver iniziato a far pratica nello stesso locale di famiglia, affiancato sempre da maestri del settore, ecco l'approccio nella Pizza News School, dove, dopo aver frequentato un eccellente e professionale corso per Pizzaiolo, si afferma e condivide con tutto lo staff della News School la passione per la " Pizza".

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