Pizzamaker
Rosario Mineo
Stelle PizzaNews:
Nationality: Italia

Residency: Italia
Region: Italia
Province: Catania
City: Catania
Second language: Inglese Intermediate
Pizzamaker since: 2008
Biography

Mi chiamo Rosario Mineo è sono un pizzaiolo con esperienza decennale in italia e all'estero, avendo vissuto per un anno tra sidney e melbourne. Faccio parte della Nazionale Italiana Pizzaioli come informatore tecnico e istruttore per aspiranti pizzaioli o tecniche di lavorazione avanzate per pizzaioli già affermati. La NipFood è un'azienda di formazione e servizi dedicati al settore della ristorazione dal piccolo privato alla grande azienda offrendo competenza e soluzioni di lavoro
My pizzas

Professional skills and availability
Oven management

Wood burning brick oven
Gas oven
Wood burning/Gas combined oven
Electric oven
Rotating oven
Expert in

Classic pizza
Neapolitan pizza
Pizza by the metre
Pizza pie
Gluten-free pizza
Bari focaccia
Alternative doughs
Availability

Wages

Unspecified
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