Pizzamaker: Salvatore Campanella, Italia, Sicilia , Monreale

Pizzamaker

Salvatore Campanella

Stelle PizzaNews:

Nationality: Italia

Residency: Italia
Region: Sicilia
Province: PA
City: Monreale
Second language: INgLese Advanced
Pizzamaker since: 2008

Portami da lui

Biography

Ho cominciato questo lavoro dal 2009 dopo aver preso il diploma di maturità, poi ho aperto un trattoria pizzeria, dove ho cominciato a lavorare insime ad un pizzaiolo in verità prima mi dilettavo ad aiutare i pizzaioli, subito dopo la professione mi è piaciuta e ho iniziato a far tutto da solo dopo tanti corsi di aggiornamento, faccio qualsiasi tipo d'imapasto, uso vari tipi di farine, dal Kamut ai 5 cereali, integrali ecc ed eseguo impasto a lievitazione naturale..

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