Pizzamaker
Serhiy Khalanych
Stelle PizzaNews:
Nationality: Ucraina

Residency: Italia
Region: Calabria
Province: CS
City: Cosenza
Second language: Inglese Russo Advanced
Pizzamaker since: 2017
Biography

Sergio,21 anni,vivo in Italia da 15 anni.Diplomato. Sono Un giovane pizzaiolo con certifica all'Accademia Pizzaioli,corso svoltosi a Corigliano Calabro alla Pizzeria Mimosa. Lavoro con impasto a 60% di idratazione,vari mix di farine,stesura a mano e lavoro con forno a legna o elettrico.
My pizzas

Professional skills and availability
Oven management

Wood burning brick oven
Electric oven
Expert in

Classic pizza
Neapolitan pizza
Roman pala
Gluten-free pizza
Dessert pizza
Alternative doughs
Availability

Waiting for propositions
Seeking opportunities
Immediately
National relocation
International relocation
Wages

Unspecified
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