Pizzamaker
Stefano Caiazza
Stelle PizzaNews:
Nationality: Italia
Residency: Italia
Region: Campania
Province: CE
City: Orta di Atella
Second language: Inglese Advanced
Pizzamaker since: 1990
Residency: Italia
Region: Campania
Province: CE
City: Orta di Atella
Second language: Inglese Advanced
Pizzamaker since: 1990
Biography
Sita nel cuore del centro storico di Orta di Atella, ubicata in un palazzo storico nasce la pizzeria "l'Antico Palazzo" con a capo il maestro pizzaiolo Stefano Caiazza. In continua ricerca di prodotti DOP e DOC affiliato "Slow Food" e eccellenze italiane. a testimonia del prodotto qualitativo che si cerca di dare ai propri clienti, con un impasto a lunga lievitata 48h, al 65% di idratazione. Che dire, DA PROVARE!
My pizzas
Professional skills and availability
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