Pizzamaker
Vincenzo Pulvirenti
Stelle PizzaNews:
Nationality: Italia
Residency: Italia
Region: Sicilia
Province: Catania
City: Catania
Second language:
Pizzamaker since: 1998
Residency: Italia
Region: Sicilia
Province: Catania
City: Catania
Second language:
Pizzamaker since: 1998
Biography
Comincio a intraprendere quest'arte dopo il diploma all'età di 19 anni, lavorando in una pizzeria d'asporto. Subito dopo conosco un bravo maestro che mi comincia a insegnare le basi per poter cominciare ad inserirmi da solo come pizzaiolo. Da lì comincio a lavorare in diversi ristoranti ma quello che mi ha dato maggiore notorietà a livello locale è quello dove ancora oggi lavoro dopo 17 anni pizzeria Antichi Proverbi a Nicolosi ai piedi dell'Etna.
My pizzas
Professional skills and availability
Oven management
Wood burning brick ovenExpert in
Classic pizzaAvailability
Wages
Unspecified
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