Pizzamaker
Vincenzo Tardocchi
Stelle PizzaNews:
Nationality: Italia
Residency: Italia
Region: Umbria
Province: Perugia
City: Spoleto
Second language:
Pizzamaker since: 2010
Residency: Italia
Region: Umbria
Province: Perugia
City: Spoleto
Second language:
Pizzamaker since: 2010
Biography
Nato a Napoli nel 1988. Fino alletà di 14 ho vissuto nella mia città crescendo nel famoso ristorante e pizzeria di mio padre Gennaro e soci O Calamaro nel quale uno dei soci era Gaetano Esposito famoso pizzaiolo il quale con le sue speciali e deliziose pizze ha ispirato me e chi lo affiancava. Così trasferito a Spoleto con la mia famiglia per lapertura di una nuova attività di ristorazione iniziava il mio cammino per arrivare a quello che sono oggi. Il Pulcinella di Spoleto.
My pizzas
Professional skills and availability
Oven management
Wood burning brick ovenGas ovenExpert in
Neapolitan pizzaPizza by the metreAvailability
Wages
Unspecified
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