Alessandro Zurolo
Stelle PizzaNews:
Nacionalidad: Italia

Nacion de residencia: Italia
Region: Brescia
Provincia: BS
Ciudad: Iseo
segundo idioma: Inglese Escolar
Pizzero desde: 1995
Biografia

NASCO NEL 1978 A 13 ANNI MI TASFERISCO SUL LAGO DI ISEO DOPO UN PERIODO DI GAVETTA COME LAVAPIATTI VENGO TRASFERITO AL FORNODOVE MI INSEGNANO PRIMA A FARE PULIZIE E POI GRADUALMENTE TUTTO IL RESTO DAL CONDIMENTO ALLA COTTURA AGLI INPASTI. Per 1 PERIODO DI QUASI 1 ANNO MI TRASFERISCO A BERGAMO DOVE CON L AIUTO DI 1 OTTIMO MAESTRO INIZIO A CONOSCERE MEGLIO LE FARINE . RITORNAMDO A BRESCIA FACCIO CONOSCENZA CON 2 ISTRUTTORI PIZZAIOLI DOVE ANCORA 1 VOLTA INIZIO A SCOPRIRE NUOVE FARINE E NUOVI SEMILAVORATI. MI DIVERTO A CREARE NUOVE COSE E SONO SEMPRE PRONTO A SPERIMENTARE.
Mis Pizzas

Habilidades Profesional y disponibilidad
Gestion Horno

Horno a Leña
Horno a Gas
Horno combinado
Horno Electrico
horno Rotatorio
Experto en

Pizza Clasica
Pizza Napolitana
Pizza a metro
Pizza en bandeja
Disponibilidad

Retribucion

No Especificado
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