Annarelli Maurizio
Stelle PizzaNews:
Nacionalidad: Italia

Nacion de residencia: Italia
Region: Puglia
Provincia: FG
Ciudad: Foggia
segundo idioma:
Pizzero desde: 1999
Biografia

Sono un pizzaiolo di 40 anni. Specializzato nella pizza classica napoletana al piatto. Impasto tradizionale napoletano lievitazione a 48 ore, con lievito madre, alta digeribilità e anche impasti alternativi. Esperto con forni a legna, a gas ed elettrici. Ho partecipato al Galà della Pizza Eno Gastronomia (Foggia) del 2005, 2006 e 2007.
Mis Pizzas

Habilidades Profesional y disponibilidad
Gestion Horno

Horno a Leña
Horno a Gas
Horno combinado
Horno Electrico
horno Rotatorio
Experto en

Pizza Clasica
Pizza Napolitana
Pizza en bandeja
Francesina
Amasijos alternativos
Disponibilidad

Retribucion

No Especificado
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