Doklead Cullhaj
Stelle PizzaNews:


Nacionalidad: Albania
Nacion de residencia: Italia
Region: Emilia Romagna
Provincia: BO
Ciudad: Bologna
segundo idioma:
Pizzero desde: 1994
Nacion de residencia: Italia
Region: Emilia Romagna
Provincia: BO
Ciudad: Bologna
segundo idioma:
Pizzero desde: 1994
Biografia
Pizzaiolo da oltre 20 anni...esperto qualsiasi tipo di forno specialmente quello a legna. Esperto qualsiasi tipo di impasto compresi quelli speciali tipo Kamut, integrale, cereali etc. buona conoscenza di diverse tipologie di lavorazione tipo: biga polish idrolisi a caldo/freddo etc.
Mis Pizzas
Habilidades Profesional y disponibilidad
Gestion Horno




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