Massimo Di balsamo
Stelle PizzaNews:
Nacionalidad: Italia

Nacion de residencia: Italia
Region: Lazio
Provincia: Roma
Ciudad: Anzio
segundo idioma:
Pizzero desde: 1997
Biografia

Massimo Di Balsamo nasce il 05 settembre 1967 ad Anzio in provincia di Roma. ​ Inizia nel ristorante-pizzeria di famiglia "Ristorante il Bambinello" ad Anzio, aperto nel 1970 dal Papà Ettore e la Mamma Paola. Già da bambino si cimentava tra, tavoli, fornelli, sedie, posate, bicchieri, pentole, padelle e clienti del ristorante, facendo così una ricca esperienza come chef per circa 5/6 anni. ​ Successivamente si appassionò all'arte del pizzaiolo, anche grazie agli insegnamenti del cognato Tonino Rossi, attualmente titolare del ristorante insieme alla sorella Roberta Di Balsamo. ​ Dopo circa 20 anni di esperienza in giro per l'Italie e nel Mondo, ha deciso che era giusto affiancare alla passione per la pizza, la sua competenza come chef per creare pizze di altissima qualità.
Mis Pizzas

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